Vigne Conti
  • I nostri vini
  • Viticoltura eroica
    • cosa significa
    • territorio
  • la storia
  • degustazioni
  • News
  • contatti

di grande intensità E complessità.

Foto

Traverso - D.O.C Candia dei Colli Apuani 

Foto
Foto
traverso.pdf
File Size: 172 kb
File Type: pdf
Scarica file

IL TERRITORIO
ZONA DI PRODUZIONE: Candia - Massa (MS) 
ALTITUDINE: Da 100 a 150 m s.l.m. 
ESPOSIZIONE: Sud-Est 
GIACITURA: Collinare 
 VITIGNI: 100% Vermentino 
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
VENDEMMIA: terza decade di settembre
Foto
PRODUZIONE
VINIFICAZIONE: nasce da una selezione di uve ottenuta da parcelle di terreni calcarei. Il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.
AFFINAMENTO: In bottiglia per almeno 3 mesi
TENORE ALCOLICO: 13.5%
Foto
DATI ORGANOLETTICI
COLORE: Giallo paglierino intenso
PROFUMI: Intensità e finezza sono le due parole chiave: riunisce l’essenza dei giardini del mediterraneo, fiori bianchi, pompelmo, ma anche essenze di erbe aromatiche come rosmarino.

GUSTO:  si presenta al palato deciso e vibrante con una verticalità che spicca sin dal primo sorso. Sapidità e acidità nel finale che non smette mai di far salivare.

Foto
CONSIGLI
Servire a 15°- 16° C 
Foto
ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
Primi e secondi piatti a base di pesce. Data la grande acidità da provare con le Ostriche!
Foto
Torna ai nostri vini
Foto
Foto
Privacy Policy
I nostri vini    Shop    Viticoltura eroica    La storia    Degustazioni    News    Contatti
 Vigne Conti Via Candia, 54033 Carrara (MS), Italia Email: vigneconti@gmail.com
P.iva: 01252700453 
  • I nostri vini
  • Viticoltura eroica
    • cosa significa
    • territorio
  • la storia
  • degustazioni
  • News
  • contatti